家乡的年味（郑州风神物流 张静）
“静儿，你最喜欢吃的糍粑和腊肠已经做好了，你什么时候回来过年？”“村里明天就开始打鱼了，今年的猪血汤我们喝得很开心！”电话那头，妈妈兴奋地对我说。
我在电话这头，和颜悦色地向爸妈说明今年为响应国家号召会留在工作地郑州过年，等到疫情结束后，我再携家带口回老家看他们。挂断电话，家乡那些熟悉的场景在脑海中挥之不去……
我的家乡在信阳市罗山县铁铺乡，住在乡下的村民家家都养猪，每到年关，养猪的人家就会互相约好一个吉利的日子“杀猪”。杀猪当天有个习俗——喝“猪血汤”，乡亲们几家约一起做出丰盛的晚饭，邀请亲朋近邻一起享用。这天的菜肴是很有讲究的，要取猪的各个部位来做一道菜，其中必不可少的就是煮一锅猪血汤，大家围在一起喝猪血汤，在老家“猪血汤”还有一层特别的意思，就是感谢亲朋近邻一年来的帮助，一起分享收获的喜悦，也是祈祷来年的猪肉能卖个更好的价钱。杀猪日，大家会在热热闹闹中度过，之后，村民们就开始忙着腌制腊肉和灌腊肠等，过不了几天，家家户户门口都会挂着晾晒的腊肉和腊肠等腊制品，空气中处处散发着浓浓的腊月味儿。
老家，有一个说法，就是有鱼有肉才叫过年。猪杀了，肉备好了，当然也少不了鱼。我们村子里有几个鱼塘，这些鱼塘按照村里的人家进行了分配，每个鱼塘都由几户人家负责看管。进入腊月之后，共同看护同一个鱼塘的几户人家就聚集在一起，有的提供捕鱼的工具，有的清理池塘里的枝杈，有的负责现场指挥，有的负责记录和分发。一切准备完毕后，将渔网撒入池塘中，边拉边大声喊着“一二一”，不一会儿功夫就捞出一网，只见被捞起的鱼儿活蹦乱跳。每打捞一网，大家就将打出的鱼儿集中放置，从中挑出偏小的鱼儿先养在备有清水的桶里。打捞完毕，大家先将桶里暂养的小鱼放回鱼塘以延续鱼苗，然后一起称鱼、分鱼。村子里是保证每家每户年年都有鱼过年的。
杀猪喝猪血汤，鱼塘里捞鱼分鱼，是年前村子里的两件大事。忙完后，乡亲们开始采买过年的物品，这个时候，在外务工回家过年的乡亲们也陆陆续续归来。一家人围坐在一盆炭火闲唠家常，泡一壶家乡茶品尝着，还把当年的板栗放在火盆上烤着，年前准备的糍粑、红薯干、水果等放置在旁边的小桌上，一起说说笑笑分外热闹，让人感受到浓郁的家乡气息。
家乡的年味，从腊月持续到正月，杀猪、捞鱼、贴春联、走亲戚、逛庙会、舞狮子等等热闹非凡。今年虽然暂时不能回到家乡，但有这些美好的记忆相伴，还有视频电话的便捷，相信今年这个年一定会更加的意义非凡。