渐浓的年味
■肖成 （东风锻造）
“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。” 进入腊月，年味就一天比一天浓了。
三年来疫情反反复复，让许多家庭团聚的日子变得遥远，春节的喜庆氛围少了许多。如今眼瞅着家家户户阳台上挂起了腊肉、腊鱼，还有那红彤彤的泛着诱人色香的香肠，街市上熙熙攘攘，人来人往，兔年的春节让大人和孩子们都满怀期待。
记忆里，小时候过年，吃的是最丰盛的晚餐，穿的是鲜艳的盛装，看的是热热闹闹的春节联欢晚会，一家人团团圆圆、其乐融融，年味永远是那样浓郁、芬香！家家户户张灯结彩，傍晚万家灯火闪耀。新年的钟声敲响之际，鞭炮声不绝于耳，贴上红彤彤的春联，欢喜的气氛蔓延开来，一阵温暖涌上心头。对孩子来说，过年无疑是一年中最幸福的时光。
蒸炸食品是我们家乡过年餐桌上的主角。“二十八把面发，二十九蒸馒头……”腊月是农闲时节，乡亲们有足够的时间购年货、备食材、忙年蒸。
母亲是筹备过年食品的“总指挥”。她早早备好包子馅料，如肉、红萝卜、青菜、豆腐、红豆等。包子、粿、甜糕寓意“金银满堂”，豆包谐音“都饱”，菜包寓意“财宝”，豆腐包寓意“富裕”，红萝卜包寓意“红红火火”。
晚上，我家厨房就显得不够用了，三四个人挤来挤去，分工合作，揉面团、调馅、擀皮儿、包包子，在温暖的灯光下忙得不亦乐乎。灶台上热气腾腾，一锅锅白胖胖的包子不一会儿就出锅了，各种馅的香气诱人，挑动着我的神经，顾不得烫手，直接用手拿起一个包子咬上一口，结果烫得我又吐了出来，舌头也禁不住打卷了。妈妈用沾着面粉的手戳我额头一下，嗔怪地说：“别烫着了，赶紧喝口水。”妹妹笑嘻嘻扮个鬼脸说：“心急吃不得热豆腐，活该！”大家都禁不住笑了起来，让忙活的夜晚立即变得温馨又活泼。
腊月二十九，喜气洋洋“炸年货”。厨房是爸爸的主场，他系上围裙，在厨房里忙活起来。三四个托盘一字摆开，各种红薯圆子、猪肉圆子、藕夹、扣肉、花生米一一下油锅，来回翻滚，油锅里滋滋作响，屋子里弥漫着各种油炸食物的香味儿，还有大家最喜欢的麻叶、汤圆、红薯片之类。我早忘了吃包子的教训，也不管烫不烫，一个个全部尝个遍，弄得满嘴都是油。在明亮的灯光下，在“炸货”扑鼻的香味中，我尝到了甜蜜和幸福的味道。
大年三十，爸爸用春联、窗花装扮着门窗。最兴奋的是我和妹妹围坐在火炉前看电视，开心地嗑着瓜子，看谁的新衣服更漂亮，收获那一份份意想不到的惊喜。对小孩子来说，年味，是一件新买的衣裳，一顿齿缝间溢满肉香的美食，一场其乐融融的新年欢聚，还有那充满欢声笑语的春晚。
年味里，有血浓于水的亲情，有父母家人的呵护，有家庭的温馨。